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https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1504
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor1 | Zonin, Valdecir José | - |
dc.creator | Defiltro, Daniela Carla | - |
dc.date | 2015-12-02 | - |
dc.date.accessioned | 2017-10-11T18:33:48Z | - |
dc.date.available | 2017-10-03 | - |
dc.date.available | 2017-10-11T18:33:48Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.uri | https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1504 | - |
dc.description.abstract | Milk production on small family farms is of extreme economic importance. There are few studies that show what the situation of the family agriculture in Coronel Freitas – SC is, this study aimed to analyze the different production systems as well as the marketing of milk, in which family farmers, with a production of less than 50 liters a day. The methodology used for the development of this work was based on a case study. Twenty-three milk-producer family farmers were interviewed. Besides the family farmers, the secretary of agriculture, the City Hall veterinary, a farmer with high production and another with an average milk production were also interviewed, trying to answer the following issues: What is the future of family farmers with low daily milk production? Can they continue selling their milk production as it happens nowadays? In an attempt to find answers to these problems and the desire to understand the importance of dairy farming in the city under study is that this work is based and develops. The choice was due to the difficulties that these producers can face in the dairy farming. Among these difficulties it is highlighted the labor shortage, small or insufficient land area, poor structure, and sometimes, inappropriate management. Among other results obtained, depending on the established set cut, one can see that this activity is carried out in properties with little land area, usually by older people. The study detected some obstacles that may impact in the development of this activity in small areas. Neverthless, it can be concluded that the dairy business in Coronel Freitas, has an economic relevance and promotes local development. | pt_BR |
dc.description.resumo | A produção leiteira nas pequenas propriedades familiares é de extrema importância econômica. Há poucos estudos que retratam qual a situação da agricultura familiar no município de Coronel Freitas – SC, este trabalho buscou analisar os diferentes sistemas de produção e comercialização do leite, aos quais estão submetidos os agricultores familiares, com produção menor do que 50 litros por dia. A metodologia utilizada para o desenvolvimento da pesquisa foi estudo de caso. Entrevistou- se 23 agricultores familiares, produtores de leite. Além dos produtores, foram entrevistados o secretário municipal da agricultura, o veterinário da prefeitura, um agricultor com alta produção e outro com média produção de leite, buscando responder a seguintes problemáticas: Qual é o futuro dos agricultores familiares de leite com baixa produção diária? Eles poderão continuar comercializando sua produção como ocorre no momento? Na tentativa de buscar respostas para estas problemáticas e, sobretudo no desejo de compreender a importância da atividade leiteira no município em estudo, é que o trabalho se desenvolve. A escolha ocorreu em razão das dificuldades que estes produtores poderão enfrentar na atividade leiteira. Entre as dificuldades, destacam- se escassez de mão de obra, área de terra pequena ou insuficiente, estrutura precária, manejo por vezes inadequado. Entre outros resultados obtidos, em função do recorte estabelecido, foi possível perceber que esta atividade é desenvolvida em propriedades com pouca área de terra, geralmente por pessoas com mais idade. O estudo detectou alguns entraves que impactam no desenvolvimento da atividade leiteira em pequenas áreas. Apesar disso, pode-se concluir que a atividade leiteira tem relevância econômica e promove o desenvolvimento local no município de Coronel Freitas. | pt_BR |
dc.description.provenance | Submitted by Jeferson Rodrigues de Lima (jeferson.lima@uffs.edu.br) on 2017-10-03T23:02:04Z No. of bitstreams: 1 DEFILTRO.pdf: 974156 bytes, checksum: 1dbfab7c9b97a1297873a5a9c31b6d6a (MD5) | en |
dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2017-10-11T18:33:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DEFILTRO.pdf: 974156 bytes, checksum: 1dbfab7c9b97a1297873a5a9c31b6d6a (MD5) | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2017-10-11T18:33:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DEFILTRO.pdf: 974156 bytes, checksum: 1dbfab7c9b97a1297873a5a9c31b6d6a (MD5) Previous issue date: 2015 | en |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Federal da Fronteira Sul | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.department | Campus Chapecó | pt_BR |
dc.publisher.initials | UFFS | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Bovinocultura leiteira | pt_BR |
dc.subject | Produção animal | pt_BR |
dc.subject | Desenvolvimento rural | pt_BR |
dc.subject | Bovinos leiteiros | pt_BR |
dc.title | Avaliação do leite adquirido oriundo da agricultura familiar no município de Coronel Freitas - SC | pt_BR |
dc.type | Monografia | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Agronomia |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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