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Type: Monografia
Title: Saneamento ambiental e práticas agroecológicas: um estudo de caso
Author: Ristow, Letiane Peccin
First advisor: Battisti, Iara Denise Endruweit
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Breitenbach, Raquel
metadata.dc.contributor.referee1: Dalcin, Dionéia
metadata.dc.contributor.referee2: Lopes, Herton Castiglioni
metadata.dc.contributor.referee3: Fucks, Patrícia Marasca
Resume: A sociedade anseia por alimentos saudáveis e a consequente preservação dos ecossistemas naturais, abrindo espaço para que novas ciências desenvolvam-se e, com elas, novas práticas agrícolas sejam utilizadas na produção desses alimentos, como por exemplo a agroecologia. Entretanto, a produção agroecológica pressupõe que os recursos naturais precisam estar salubres para a produção de alimentos também saudáveis, criando espaço para discussões relacionadas as condições sanitárias das propriedades rurais, as quais interferem no ambiente e na saúde das pessoas. Assim, o presente estudo tem como objetivo verificar em que condições de saneamento ambiental encontram-se as propriedades rurais familiares que compõem a Feira do Produtor Rural do município de Cerro Largo/RS, com vistas a identificar fatores de interferência para o desenvolvimento de práticas agroecológicas visando o desenvolvimento rural sustentável. Para tanto, foi realizada uma pesquisa exploratória com o uso de questionário para a coleta de dados. Posteriormente, os dados foram analisados por técnicas de estatística descritiva. Foi possível identificar que algumas práticas cotidianas das propriedades rurais dos feirantes podem estar interferindo a sanidade ambiental. Entretanto, observou-se interesse dos feirantes em conhecer as práticas agroecológicas como fator favorável a um possível processo de transição agroecológica.
Keywords: Saneamento ambiental
Práticas agrícolas
Agroecologia
Desenvolvimento sustentável
Cerro Largo
Produção de alimentos
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution: UFFS
College, Institute or Department: Campus Cerro Largo
Type of Access: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/283
Issue Date: 2013
Appears in Collections:Ciências Agrárias

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