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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Cabrera, Liziara da Costa-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2380427486727653pt_BR
dc.creatorSteinke, Gleiciéli-
dc.date2016-01-30-
dc.date.accessioned2017-06-13T19:28:15Z-
dc.date.available2017-06-13T19:28:15Z-
dc.date.issued2016-01-30-
dc.identifier.urihttps://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/354-
dc.description.resumoO leite ocupa um lugar de destaque na alimentação humana, portanto existe uma grande demanda por sua produção. Para suprir essa demanda é necessário que os rebanhos leiteiros estejam em ótimas condições de saúde. No entanto sabe-se que para tratar e/ou evitar as diversas patologias que acometem os rebanhos leiteiros os pecuaristas utilizam diferentes fármacos. Porém, esses compostos podem deixar resíduos no leite, principalmente se houver uso inadequado, caracterizando-se como um problema de segurança alimentar. Uma vez que o consumo de resíduos de medicamentos veterinários podem causar diversos malefícios a saúde humana, ressalta-se a importância das boas práticas na produção desse alimento. Assim, este trabalho tem por objetivo verificar quantitativamente a contaminação de amostras de leite, provenientes dos municípios de Pérola D’Oeste, Planalto e Nova Prata do Iguaçu no Paraná, por resíduos de medicamentos veterinários. Para esse fim, coletou-se 20 amostras de leite que foram preparadas e determinados pelo método QuEChERS-LC-MS/MS proposto por Arias (2016). Dos 13 medicamentos veterinários analisados detectou-se a presença de albendazol, em concentração inferior ao limite máximo de resíduo (LMR), em uma única amostra. Destaca-se que esse resultado, mesmo dentro do limite máximo de resíduo, pode ser um indício de desrespeito ao período de carência do medicamento, o que não é indicado pelas boas práticas da pecuária leiteira.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Isac Soares Emidio (isac.emidio@uffs.edu.br) on 2017-06-13T19:23:55Z No. of bitstreams: 1 STEINKE.pdf: 529513 bytes, checksum: 167e348a1f9148e7f6ea53e2bfdcf051 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2017-06-13T19:28:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 STEINKE.pdf: 529513 bytes, checksum: 167e348a1f9148e7f6ea53e2bfdcf051 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2017-06-13T19:28:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 STEINKE.pdf: 529513 bytes, checksum: 167e348a1f9148e7f6ea53e2bfdcf051 (MD5) Previous issue date: 2016-01-30en
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal da Fronteira Sulpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Realezapt_BR
dc.publisher.initialsUFFSpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectContaminação do leitept_BR
dc.subjectMedicamentos veterináriospt_BR
dc.titleDeterminação de medicamentos veterinários em amostras de leite de cidades do sudoeste do Paranápt_BR
dc.typeMonografiapt_BR
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