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Autor(es)
Tipo
2018
Avaliação química e biológica de compostos bioativos extraídos da guabirobeira (campomanesia xanthocarpa berg)
Dalastra, Viviane
Dissertação
2018
Caracterização físico-química e perfil sensorial de méis de abelhas nativas, sem ferrão, oriundas da região centro-sul do estado do Paraná, Brasil
Grando, Remili Cristiani
Dissertação
2018
Processos fermentativos em resíduos agroindustriais utilizando a levedura yarrowia lipolytica qu69
Souza, Fernanda Arpini
Dissertação
2018
Influência dos parâmetros de secagem e formas de fracionamento na composição química do gengibre (zingiber officinale roscoe) desidratado
Cristofel, Cristian José
Dissertação
2018
Síntese enzimática de ésteres metílicos a partir de óleo de soja bruto
Steinke, Gleiciéli
Dissertação
2018
Desenvolvimento e caracterização de embalagens biodegradaveis ativas: estudo da eficácia antioxidante para azeite de oliva extravirgem
Malherbi, Naiane Miriam
Dissertação
2018
Iogurte probiótico à base de frutas exóticas de Laranjeiras do sul/PR
Kowaleski, Jussara
Dissertação
2018
Avaliação do óleo essencial e extrato supercrítico de gengibre como antioxidantes naturais em fishburguer de tilápia armazenado refrigerado
Mattje, Leide Graciela Blanco
Dissertação
2018
Microclima, desenvolvimento e qualidade de uvas ‘Isabel precoce’ em diferentes sistemas de condução em Santa Tereza do Oeste – PR
Miranda, Jakelynye de
Dissertação
2018
Potencial antioxidante de amora e framboesa: diferentes cultivares e estágios de maturação
Moser, Cintia dos Santos
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Cristofel, Cristian José
1
Dalastra, Viviane
1
Grando, Remili Cristiani
1
Kowaleski, Jussara
1
Malherbi, Naiane Miriam
1
Mattje, Leide Graciela Blanco
1
Miranda, Jakelynye de
.
próximo >
Orientador
2
Tormen, Luciano
1
Bagatini, Margarete Dulce
1
Bainy, Eduarda Molardi
1
Bender, João Paulo
1
Bitencourt, Thiago Bergler
1
Felicetti, Marcos Alceu
1
Giacobbo, Clevison Luiz
.
próximo >
Membros da Banca
1
Kempka, Aniela Pinto
1
Silva, Débora Tavares de Resende e
1
Thomé, Gustavo Roberto
Assunto
2
Extratos
2
Frutas
2
Processos químicos
2
óleos e gorduras vegetais comestí...
1
Aditivos alimentares
1
Alimentos
1
Anti-inflamatórios
.
próximo >
Instituição
10
Universidade Federal da Fronteira...
Tipo de Documento
10
Dissertação
Data de Disponibilização
1
2021
3
2019
7
2018