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Autor(es)
Tipo
2023
Estudo e caracterização de kefir de água a base de quinoa
Sanches, Flavia Leticia
Dissertação
2023
Pré-tratamento de bagaço de malte cervejeiro com ácido oxálico para solubilização de hemicelulose e obtenção de xilitol e compostos orgânicos voláteis
Schmidt, Aline Ruth
Dissertação
2023
Extração, avaliação e aplicação celular de compostos fenólicos presentes na casca do pinhão Araucaria angustifolia (Bertol.) O. Kuntze
Semim, Viviane
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Alves, Vanessa
1
Amorin, Sandra Gomes de
1
Balbinot, Marcia
1
Barbosa, Andréia de Fátima Silva
1
Batista, Rubia Viana
1
Borin, Raquel
1
Broca, Ângela
.
próximo >
Orientador
7
Bagatini, Margarete Dulce
3
Bender, João Paulo
3
Bitencourt, Thiago Bergler
3
Quast, Leda Battestin
2
Bertan, Larissa Canhadas
2
Francisco, Cátia Tavares dos Passos
2
Pinto, Vania Zanella
.
próximo >
Assunto
8
Antioxidantes
6
Compostos fenólicos
4
Frutas
4
Melanoma
3
Biomassa
3
Nutrientes
2
Cascas (Planta)
.
próximo >
Instituição
23
Universidade Federal da Fronteira...
Sigla da Instituição
23
UFFS
Agência de Fomento
1
Agência 1
Data de Publicação
9
2023
1
2022
4
2021
9
2020
Data de Disponibilização
2
2028
2
2026
12
2024
9
2021
2
2020
Tipo de Acesso
19
Acesso Aberto
4
Acesso Embargado