Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1181
Tipo: | Monografia |
Título: | A importância dos mercados institucionais no município de São Domingos SC: no âmbito dos jovens agricultores |
Autor(es): | Zarembski, Mônica Taís |
Primeiro Orientador: | Zonin, Valdecir José |
Resumo: | A modernização do campo trouxe consigo diversas transformações no modo de vida e nas atividades produtivas dos agricultores, acarretando em fatores preocupantes para a sociedade, como o êxodo rural. Sendo assim, os agricultores familiares necessitam de estratégias para viabilizar a permanência dos jovens na produção de alimentos em suas propriedades. Desta forma, a agricultura familiar nos estados do sul, buscam formas para que ela seja reconhecida como produtora de alimentos visando à soberania alimentar do país, visto que enfrentam problemas com a inserção da sua produção nos mercados. Este trabalho tem por objetivo analisar a importância dos mercados institucionais no município de São Domingos - SC, que são políticas públicas de valorização internacional, nacional e regional. Tendo como tem o objetivo de garantir o acesso a alimentos de qualidade e quantidade, atendendo às populações com insegurança alimentar/nutricional e para merenda escolar, além de incentivar a economia local, principalmente dos pequenos agricultores. Desta forma, este trabalho, utiliza a metodologia de estudo de caso, com entrevistas semiestruturadas aos jovens que estão inseridos na produção de alimentos em suas propriedades, mantendo relação com a Cooper São Domingos, organização que articula a venda dos produtos. Destacam-se alguns fatores para compreender a importância do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a agricultura familiar do município como: os agricultores fornecedores e consumidores, a legislação, as modalidades existentes no PAA, os fatores limitantes para acessá-los e, os potenciais para o município. Com este trabalho foi possível analisar que os mercados institucionais possuem papel importante nas pequenas propriedades do município, no entanto, ainda são consideradas atividades secundárias, na complementação da renda no campo, por isso, não viabilizam a permanência da juventude somente com esta renda, sendo necessário buscar novos canais de comercialização para escoar a produção. |
Abstract/Resumen: | The modernization of the field brought several changes in lifestyle and in the productive activities of farmers, resulting in worrying issues for society, such as rural exodus. Therefore, farmers need strategies to enable the retention of youth in food production on their properties. Thus, family farms in the southern states, seek ways for it to be recognized as a producer of food aimed at food sovereignty of the country, as have problems with the integration of its production in the markets. This work aims to analyze the importance of institutional markets in São Domingos - SC, which are public policies of international, national and regional appreciation. With the aims of ensuring access to quality and quantity food, meeting people with food / nutrition insecurity and school meals, and encourage the local economy, especially small farmers. Thus, this paper uses the case study methodology with semi-structured interviews with young people who are placed in food production on their properties, maintaining relationship with Cooper St. Dominic, an organization that articulates the sale of products. Noteworthy are some factors to understand the importance of the Food Acquisition Program (PAA) and the National School Feeding Programme (PNAE) for family farming in the city as suppliers and consumers farmers, the legislation, the arrangements existing in the PAA , the limiting factors to access them, and the potential for the municipality. This work was possible to analyze the institutional markets play an important role in small farms of the municipality, however, are still considered secondary activities, complementing the income in rural areas, so do not enable the youth stay only with this income, and necessary to seek new marketing channels to drain the production. |
Palavras-chave: | Cooperativismo Merenda escolar São Domingos (SC) Agricultura familiar Políticas públicas |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Instituição: | Universidade Federal da Fronteira Sul |
Sigla da Instituição: | UFFS |
Faculdade, Instituto ou Departamento: | Campus Chapecó |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1181 |
Data do documento: | 2015 |
Aparece nas coleções: | Agronomia |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
ZAREMBSKI.pdf | 862.91 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.