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Type: Monografia
Title: Diagnóstico e análise de desempenho na gestão de propriedades rurais familiares: um estudo de caso envolvendo produção leiteira e suínicola
Author: Tomazi, Lenize
First advisor: Dall´Agnol, Roberto Mauro
Resume: O agronegócio e a agricultura familiar são setores ascendentes no cenário brasileiro. No ano de 2017 o Produto interno bruto (PIB) do agronegócio cresceu com valores acima do crescimento da economia do país, reafirmando a importância de tais setores. A importância não se refere somente a economia do país e sim ao desenvolvimento e sustento da família do produtor rural, especialmente quando se trata de pequenas propriedades rurais familiares. Diante de tal situação, é fundamental que os produtores rurais visualizem suas propriedades como empresas e se utilizem de técnicas e ferramentas de gestão para gerenciá-la e obter resultados mais positivos. Analisar o desempenho produtivo e financeiro possibilita visualizar a real situação da propriedade, e assim identificar pontos fracos e fortes para se elaborar estratégias de melhorias. Neste cenário, o presente estudo teve como principal anseio estruturar um roteiro de diagnóstico útil para se realizar a análise de desempenho produtivo e financeiro de pequenas propriedades rurais familiares. No presente estudo, a atenção foi voltada a propriedades que desenvolvem atividades de produção leiteira e suinícola. A metodologia utilizada foi de abordagem qualitativa, com pesquisa bibliográfica, documental, in loco e de campo, por intermédio de um estudo de caso. A coleta de dados se deu através de visitas in loco, envolvendo a observação participante e a análise documental. Para facilitar a coleta dos dados, o estudo contou com a elaboração e aplicação de um roteiro de questões identificado quando da revisão teórica, possibilitando assim se identificar informações técnicas e financeiras a respeito das atividades leiteira e suinícola. Os resultados do estudo de caso apresentaram a necessidade de melhorias nas atividades para que se obtenham resultados técnicos mais eficientes e rentáveis. A atividade suinícola se mostrou lucrativa, e com perspectiva de aumento de lucratividade após o pagamento dos financiamentos obtidos para a ampliação da atividade, pois constatou-se que a falta de capital de giro ainda na construção das novas estruturas para a suinocultura interferiu no desenvolvimento do negócio. A atividade leiteira apresentou resultados negativos em todos os períodos, no entanto quando se desconsiderou o custo da mão de obra, os resultados ficaram positivos nos períodos 2 e 3, sendo este o retorno/lucro da atividade leiteira, pois quem realiza a mesma são os proprietários. Como limitações, se verifica a ausência de dados reprodutivos na atividade leiteira; bem como dados mais concretos de custos e despesas. Para estudos futuros, se sugere complementar a presente estrutura com a elaboração de um roteiro de análise de investimentos para produtores rurais e estudos voltados a elaboração de planejamento estratégico para pequenas propriedades rurais, envolvendo análise de estrutura, recursos e sucessão familiar.
Abstract: Agribusiness and family agriculture are upward sectors in the Brazilian scenario. In the year 2017 the Agribusiness Pib grew with values above the growth of the country's economy, reaffirming the importance of such sectors. The importance is not only the country's economy but the development and sustenance of the family, especially when it comes to small family farms. Faced with such a situation, it is essential that rural producers view their properties as companies and use management techniques and tools to manage them and obtain more positive results. Analyzing the productive and financial performance makes it possible to visualize the real situation of the property, and thus identify weak and strong points to elaborate strategies of improvements in the property. In this scenario, the main objective of this study was to identify a useful diagnostic route for the analysis of the productive and financial performance of small family farms. In the present study, attention was focused on properties that develop dairy and pig production activities. The methodology used was a qualitative approach, with bibliographical, documentary, in loco and field research, through a case study. Data were collected through on-site visits, involving participant observation and documentary analysis. In order to facilitate the data collection, the study had the application of a script of questions identified during the theoretical review, thus enabling the identification of technical and financial information regarding milk and pig farming activities. The data were organized in electronic spreadsheets, with the preparation of the statements of income and balance sheet, and subsequent calculation of technical and productive performance indicators. The results showed the need for improvements in activities in order to obtain more efficient and profitable technical results. Pig production was profitable, with a prospect of increasing profitability after paying the financing obtained for the expansion of the activity, as it was found that the lack of working capital still in the construction of new structures for swine farming interfered in the development of the business. As limitations, it is verified the absence of reproductive data in the milk activity; as well as more concrete costs and expenses data. For future studies, it is suggested to complement the present structure with the elaboration of a simplified route of analysis of investments for rural producers and studies aimed at the elaboration of strategic planning for small farms, involving analysis of structure, resources and family succession.
Keywords: Agronegócio
Administração agrícola
Administração agrícola
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution: UFFS
College, Institute or Department: Campus Chapecó
Type of Access: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2835
Issue Date: 2018
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