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Type: Artigo Cientifico
Title: Cultivo de quatro variedades de alface "baby leaf" em sistema de aquaponia em comparação ao cultivo em substrato
Author: Golçalves, Dalila Fabiane Kurpel
First advisor: Pereira, Adriana Saccol
Resume: O conceito baby leaf vem ganhando destaque na agricultura brasileira por apresentar tamanho reduzido, praticidade de preparo e por ser um nicho de mercado que vem crescendo cada vez mais. Assim sendo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento e o desenvolvimento de alface (Lactuca sativa) baby leaf cultivares Desirade, Barlach, Stefano e Sartre em um sistema de recirculação de água em aquaponia em comparação com cultivo em substrato em estufa. O sistema de tratamento foi composto por uma unidade contendo peixes, onde água era distribuída através de bomba até as caixas com as plantas. Em substrato os tratamentos eram compostos por duplicatas de cada cultivar. Em aquaponia, análises de nitrogênio (nitrito e nitrato), amônia e fosfato foram realizadas a cada quatro dias de experimento, nos tanques de aquaponia e no de peixes. Foram avaliados em substrato e aquaponia os parâmetros clorofila a, clorofila b e clorofila total, comprimento de folhas e de parte aérea, comprimento de raízes e quantidade de folhas. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância (ANOVA). Os resultados obtidos demonstraram que as cultivares Sartre, Stefano, Desirade e Barlach não apresentaram diferenças significativas quando comparadas dentro do laboratório e estufa. Entretanto, apresentaram diferença significativa quando comparadas entre estufa e laboratório, demonstrando que embora as cultivares em aquaponia tenham se desenvolvido bem, as plantas em estufa apresentaram melhor crescimento e desenvolvimento.
Abstract: The concept of baby leaf has been gaining prominence in Brazilian agriculture due to its reduced size, practicality of preparation and because it is a growing market niche. Therefore, the objective of this work was to evaluate the growth and development of lettuce (Lactuca sativa) baby leaf cultivars Desirade, Barlach, Stefano and Sartre in a water recirculation system in aquaponics as compared to substrate cultivation in an oven. The treatment system consisted of a unit containing fish, where water was distributed through the pump to the boxes with the plants. In substrate treatments were composed of duplicates of each cultivar. In aquaponics, nitrogen (nitrite and nitrate), ammonia and phosphate analyzes were performed every four days of the experiment, in aquaponics and fish tanks. The parameters chlorophyll a, chlorophyll b and total chlorophyll, leaf and shoot length, root length and number of leaves were evaluated in substrate and aquaponics. The data collected were submitted to analysis of variance (ANOVA). The results showed that the cultivars Sartre, Stefano, Desirade and Barlach did not present significant differences when compared in the laboratory and greenhouse. However, they showed a significant difference when compared to greenhouse and laboratory, demonstrating that although the cultivars in aquaponics developed well, the greenhouse plants had better growth and development.
Keywords: Sistemas de cultivo
Produção vegetal
Olericultura
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution: UFFS
College, Institute or Department: Campus Laranjeiras do Sul
Type of Access: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2923
Issue Date: 2018
Appears in Collections:TCC Agronomia

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