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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Freitas, Eduardo Márcio-
dc.contributor.referee1Kozenieski, Everton de Moraes-
dc.contributor.referee2Reis, Janete Teresinha-
dc.creatorZeist, Sandra Medianeira Tessaro-
dc.date2016-06-24-
dc.date.accessioned2017-06-26T13:12:06Z-
dc.date.available2016-07-04-
dc.date.available2017-06-26T13:12:06Z-
dc.date.issued2016-06-24-
dc.identifier.urihttps://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/500-
dc.description.resumoA produção para autossustento não é somente considerada um processo produtivo para se obter produtos necessários a alimentação da família, mas constitui-se na produção e reprodução social da identidade familiar. A produção para autossustento gera uma relativa independência econômica e social, principalmente pela diversidade de alimentos produzidos e também pela existência da reciprocidade com os vizinhos nas trocas dos produtos, sementes e conhecimentos. A divisão do trabalho na questão de gênero também deve de ser levada em conta, pois o patriarcado ainda está muito presente no campo, especialmente nas relações de produção para o autossustento. O presente trabalho consiste em realizar uma pesquisa no espaço rural do município de Barra do Rio Azul, localizado na região norte do Rio Grande do Sul, enfocado a produção de alimentos para o autossustento na agricultura familiar. O município estudado faz parte da trajetória de vida da autora e possui características da agricultura familiar e tem em sua cultura costumes das heranças passadas entre gerações quanto à produção doméstica de alimentos. Diante a importância de estudarmos este tema, o trabalho tem como objetivo analisar a produção e o consumo de alimentos de autossustento nas unidades familiares e como esta prática expressa uma territorialidade que permite a reprodução social das famílias agricultoras. Visando dar conteúdo ao tema proposto e com a finalidade de obter respostas aos objetivos, nos procedimentos metodológicos realizou-se revisão bibliográfica em livros, materiais impressos e disponíveis eletronicamente. O trabalho teve como foco um estudo de caso realizado a campo com pesquisa participativa com questionário semi-derigido aplicado a dez famílias da agricultura familiar e dados secundários. Desta forma, a partir da pesquisa foi possível identificar quais são e qual é a quantidade de alimentos produzidos na unidade familiar para o autoconsumo; observar de que maneira são realizadas as técnicas e as relações sociais na produção de alimentos domésticos; verificar como se da a divisão do trabalho para o autossustento nas unidades de produção estudadas; e, avaliar o grau de importância monetária dos alimentos produzidos para o autossustento.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Daniele Rosa Monteiro (daniele.monteiro@uffs.edu.br) on 2017-06-26T11:34:28Z No. of bitstreams: 1 ZEIST.PDF: 2526635 bytes, checksum: 940fe083355b9519ca75a9a4354810f2 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2017-06-26T13:12:06Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ZEIST.PDF: 2526635 bytes, checksum: 940fe083355b9519ca75a9a4354810f2 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2017-06-26T13:12:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ZEIST.PDF: 2526635 bytes, checksum: 940fe083355b9519ca75a9a4354810f2 (MD5) Previous issue date: 2016-06-24en
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal da Fronteira Sulpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus Erechimpt_BR
dc.publisher.initialsUFFSpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAgricultura familiarpt_BR
dc.subjectAutossustentopt_BR
dc.subjectTerritorialidadept_BR
dc.subjectBarra do Rio Azulpt_BR
dc.subjectDivisão do trabalhopt_BR
dc.subjectFamílias agricultoraspt_BR
dc.titleProdução de alimentos de autossustento na agricultura familiar : um estudo de caso no município de Barra do Rio Azul - RSpt_BR
dc.typeMonografiapt_BR
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