A territorialização da avicultura moderna no município de Erebango, Rio Grande Do Sul.

Abstract

Nuestra investigación se propone investigar como la producción avícola moderna de huevos fértiles ha sido territorializada en el municipio de Erebango. Analiza las unidades de producción de huevos como parte del circuito de espacio de la producción de huevos de la Compañía JBS que, a través de la integración de los contratos, forman una alianza entre la empresa y las familias y se convierten en una de las estrategias de la empresa para obtener materias primas y una forma de relacionarse la empresa con el agricultor, mientras representa uno de los medios por los que su territorialización se procesa. La monopolización de los territorios de la agricultura familiar, de las propiedades ocurre por los nuevos usos del territorio, establecido con las técnicas y tecnologías de la avicultura moderna y su carácter contractual, redefiniendo los usos de las propiedades, aspectos que acentúan la dependencia de los agricultores a la Compañía JBS, al capital financiero y al mercado, ya que toda su producción está orientada a satisfacer el mercado externo. Esa forma de producción ha hecho con que esos agricultores se constituyan como típicamente capitalistas, desde los puntos de vista de las relaciones laborales y de producción, transformando la agricultura familiar, debido a sus características de producción/integración. Así, la monopolización del territorio por el capital está exactamente en la “sujeción de la renta de la tierra”, que se genera por el trabajo familiar. Este trabajo familiar se encuentra en los productos que los avicultores introducen en el mercado y el interés de los capitalistas es tomar posesión de ese trabajo a través de los productos, es decir, apropiarse de la renta de la tierra. Sin embargo, con el agricultor de Erebango, ese proceso de sujeción de la renta de la tierra se produce en los establecimientos que trabajan con la avicultura moderna, pues la riqueza que se produce es apropiada por los bancos, las industrias productoras de equipos, cadenas de supermercados y especialmente por la JBS que se apropia de la mayor porción de esa riqueza producida. Sin embargo, la tendencia es la concentración de la producción por parte de algunos productores que han ampliado o todavía ampliarán la escala de producción, lo que exigirá mayor número de empleados, mientras que algunos productores pueden renunciar a la actividad si no se ajustan al perfil requerido por la empresa, o sea, la avicultura moderna es una actividad excluyente y centralizadora.