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https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/5603
Tipo: | Monografia |
Título: | O impacto da pandemia da Covid-19 na atividade leiteira na região de Lagoa da Prata - MG |
Autor(es): | Fernandes, Sandro Maílson |
Primeiro Orientador: | Leite, João Guilherme Dal Belo |
Primeiro membro da banca: | Tironi, Siumar Pedro |
Segundo membro da banca: | Silva, Marco Aurelio Tramontina da |
Resumo: | O presente estudo demonstra o impacto quantitativo da pandemia da Covid-19 no custo de produção de leite na região de Lagoa da Prata - MG. A pesquisa avalia parte da realidade econômica de sete unidades de produção agropecuária que têm a atividade leiteira como principal fonte de renda. A pesquisa foi realizada a partir da coleta de dados de sete propriedades rurais produtoras de leite nos municípios de Lagoa da Prata, Arcos, Luz e Japaraíba no Centro-oeste do estado de Minas Gerais. Os dados foram coletados a partir da combinação de observações diretas feitas durante o ano de 2021 e o banco de dados da MF Consultoria, localizada em Lagoa da Prata. O estudo conta com dados de volume de produção, receita total da atividade, custo de produção referentes aos anos de 2019, 2020 e 2021, considerando-se diversidade, quantidade produzida e os principais fatores que impactam no custo de produção do leite. Em 2021, as propriedades selecionadas para o estudo foram visitadas diversas vezes no âmbito do projeto de Assistência Técnica e Gerencial sob responsabilidade da MF Consultoria. O conhecimento adquirido durante tais visitas foi complementado com a cessão, pela MF Consultoria, dos dados socioeconômicos de sete propriedades rurais, dedicadas à atividade leiteira na região de Lagoa da Prata. As informações compartilhadas são anônimas, o que impede a identificação dos gestores das propriedades. A pandemia da Covid-19 gerou impactos importantes na economia mundial e com o custo de produção de leite não foi nada diferente. O custo de produção sofreu ajustes assim como o preço de venda do leite. A atividade leiteira na região de Lagoa da Prata possui grande diversidade, o que pode representar desafios de diferentes magnitudes às famílias rurais, na medida em que são confrontadas com as incertezas e oscilações do mercado de leite. As propriedades menores tendem ser as mais vulneráveis, pelas dificuldades para investir e manter-se competitivas. Apesar do desempenho econômico positivo entre 2019 e 2021, particularmente em 2020, o cenário econômico para a atividade leiteira tem se mostrado desafiador. Principalmente, pelos custos de produção terem aumentado mais que o preço do leite a partir de 2021. |
Abstract/Resumen: | This study demonstrates the quantitative impact of the Covid-19 pandemic on the costs of milk production in Lagoa da Prata - MG region. The research assesses part of the economic reality of seven agricultural production units that have dairy farming as their main source of income. The research was carried out by collecting data from seven milk-producing rural properties in the municipalities of Lagoa da Prata, Arcos, Luz and Japaraíba, located in the Center-West of the state of Minas Gerais. Data were collected from the combination of direct observations made during 2021 and MF Consultoria database, located in Lagoa da Prata. The study has data of production volume, total revenue from the activity, production cost for the years 2019, 2020 and 2021, considering diversity, quantity produced and the main factors that impact on the cost of milk production. In 2021, the properties selected for the study were visited many times as part of the Technical and Management Assistance project under the responsibility of MF Consultoria. The knowledge acquired during those visits was complemented with the transfer, by MF Consulting, of socioeconomic data of seven rural properties dedicated to the dairy farming in Lagoa da Prata region. The information shared is anonymous, which prevents the identification of property managers. The Covid-19 pandemic had important impacts on the world economy and, concerning the cost of milk production, it was no different. The production cost was adjusted as well as the selling price of milk. The dairy farming in Lagoa da Prata region has great diversity, which can represent different magnitude challenges to rural families while they are faced with the uncertainties and oscillations of milk market. Smaller properties tend to be the most vulnerable, because of the difficulties to invest and stay competitive. Despite the positive economic performance between 2019 and 2021, particularly in 2020, the economic scenario for dairy farming has been challenging. It can be explained by the increase in production costs in a more than proportional way to the price of milk from 2021 on. |
Palavras-chave: | Economia agrícola Produção agrícola Produção de leite Pandemia Covid-19 |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Instituição: | Universidade Federal da Fronteira Sul |
Sigla da Instituição: | UFFS |
Faculdade, Instituto ou Departamento: | Campus Chapecó |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/5603 |
Data do documento: | 24-Mar-2022 |
Aparece nas coleções: | Agronomia |
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