Browsing by Subject Microbiologia de alimentos

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25-Oct-2024Resistência antimicrobiana de bactérias isoladas de queijos coloniais sem rotulagemIreno, Jaine DochvatMonografia
2022Qualidade microbiológica de derivados lácteos produzidos artesanalmente na região Sul do país: uma revisãoMinski, Andressa AparecidaMonografia
3-May-2022Avaliação higiênico-sanitária de alimentos comercializados por uma cooperativa rural na região do sudoeste do ParanáPletsch, FrancieleArtigo Cientifico
11-Nov-2023Capacidade de formação de biofilme em isolados de mastiteSchnorr, Maria Eduarda ArtusoArtigo Cientifico
2020Agroindústria de alimentos: no caminho para um alimento seguro-Livro
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