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Type: Monografia
Title: Viabilidade de um sistema de produção de leite do tipo compost barn em uma propriedade rural familiar na região das Missões/RS
Author: Adams, Kedlen
First advisor: Oliveira, Fabricio Costa de
metadata.dc.contributor.referee1: Meinerz, Gilmar Roberto
metadata.dc.contributor.referee2: Söthe, Ari
Resume: Percebe-se atualmente que a atividade de produção de leite sustenta várias famílias da agricultura familiar, sendo que, muitas vezes, pode ser a única fonte de renda. Dessa forma, o estudo aborda a viabilidade de um sistema de produção de leite do tipo compost barn em uma propriedade rural familiar na região das Missões – Rio Grande do Sul. Nota-se que os produtores rurais estão em busca de aperfeiçoamento e modernização, porém isso pode ter um alto investimento. Portanto, delimitou-se como objetivo geral: Avaliar a viabilidade de instalação de um compost barn em uma propriedade da agricultura familiar localizada na região das Missões – Rio Grande do Sul. A fim de atingir o objetivo proposto, optou-se por uma pesquisa do tipo descritiva, em que o procedimento de coleta caracteriza-se como estudo de caso e a natureza dos dados como qualitativa. As fontes de informações utilizadas foram de dados primários por meio de entrevista e secundários a partir de análise documental. Os resultados foram obtidos por meio de projeções dos dados levantados para um período de quatro anos considerando o sistema tradicional que a propriedade utiliza atualmente e a partir da instalação de um sistema compost barn. Para tanto, as projeções foram realizadas com base em três cenários relacionados diretamente à receita de venda de leite, onde, para o cenário pessimista considerou-se o preço mais baixo pago pelo leite de R$ 0,92, para o cenário realista um preço médio de R$ 1,19 e para o cenário otimista, a melhor média de preço dos últimos anos de R$ 1,31. Assim sendo, comparando os sistemas de produção leiteira, verificou-se que no sistema tradicional no cenário pessimista a propriedade teria resultados negativos devido ao alto custo de produção e o baixo valor pago pelo leite, já no sistema compost barn iniciaria com resultado negativo e obteria uma melhora no decorrer dos anos com resultados positivos. No cenário realista e otimista, os sistemas apresentaram resultados positivos, no entanto o sistema compost barn apontou um resultado operacional mais significativo em comparação ao sistema tradicional. Tanto que, verificou-se que o investimento é viável no cenário realista com um período de 6 anos para recuperar os recursos iniciais investidos e no cenário otimista com um período de 5 anos. Todavia, considerando o cenário pessimista, verificou-se que o investimento é inviável, ou seja, o investimento não se paga, apresentando payback superior ao período em análise. Assim sendo, se o preço do leite estiver a cima de R$ 1,10, passa a ser interessante se a propriedade resolver investir nesse negócio, tanto que obterá resultados satisfatórios.
Abstract: It is now perceived that the activity of milk production supports several families of family agriculture, and can often be the only source of income. Thus, the study approaches the viability of a system of compost barn-type milk production in a family farm in the region of Missões - Rio Grande do Sul. It is noted that the rural producers are in search of improvement and modernization, however this can have a high investment. Therefore, it was delimited as a general objective: To evaluate the feasibility of installing a compost barn in a family farm located in the region of the Missions - Rio Grande do Sul. In order to reach the proposed objective, a descriptive type, where the collection procedure is characterized as a case study and the nature of the data as qualitative. The sources of information used were primary data through interview and secondary data from documentary analysis. The results were obtained by means of projections of the data collected for a period of four years considering the traditional system that the property currently uses and from the installation of a system compost barn. To do so, the projections were based on three scenarios directly related to milk sales revenue, where, for the pessimistic scenario, the lowest price paid for milk of R $ 0.92 was considered, for the realistic scenario a price average of R $ 1.19 and for the optimistic scenario, the best average price in recent years of R $ 1.31. Thus, comparing the systems of milk production, it was verified that in the traditional system in the pessimistic scenario the property would have negative results due to the high cost of production and the low value paid by the milk, already in the system compost barn would start with negative result and would obtain an improvement over the years with positive results. In the realistic and optimistic scenario, the systems presented positive results, however the system compost barn indicated a more significant operating result in comparison to the traditional system. So much so that, it was verified that the investment is feasible in the realistic scenario with a period of 6 years to recover the initial invested resources and in the optimistic scenario with a period of 5 years. However, considering the pessimistic scenario, it was verified that the investment is not feasible, that is, the investment is not paid, presenting payback higher than the period under analysis. Therefore, if the price of milk is above R $ 1.10, it becomes interesting if the property resolves to invest in this business, so much that it will obtain satisfactory results.
Keywords: Economia agrícola
Renda agrícola
Agricultura familiar
Região Missioneira
Propriedade rural
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution: UFFS
College, Institute or Department: Campus Cerro Largo
Type of Access: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2225
Issue Date: 13-Nov-2018
Appears in Collections:TCC Administração

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