Mercados alternativos de alimentos agrícolas: uma análise das potencialidades e limites em Cascavel - PR

Abstract

Este trabajo investigó los mercados alternativos de producción agrícola, analizando los límites y potencialidades en el municipio de Cascavel - PR. En el caso de que los asentados del Valmir Mota de Oliveira ten dificultades para escurrir su producción agrícola en los mercados convencionales de comercialización debido a varios factores, por lo que se vio la necesidad de identificar las potencialidades de los canales alternativos frente a la población urbana cascavelense, también fue identificado a la aceptación de estos mercados así como un estudio de esos canales para los agricultores campesinos y asentados de la región. Para ello la investigación fue realizada en el municipio de Cascabel siendo realizada cuantitativa a campo, la cual se verificó la opinión de los consumidores urbanos ante ocho canales de comercialización siendo ellos, feria, venta puerta a puerta, borde de carreteras, sitio de Internet, feria rotativa, tele entrega de cesta, punto de venta colectivo y venta en la propiedad. Para el estudio ser representativo fueron entrevistados 96 personas siguiendo el método del SEBRAE. Como resultados se constatan que los canales alternativos poseen gran aceptación de los consumidores, se constató que el ítem potencial es productos saludables es uno de losprincipales percutores de esa aceptabilidad. Por lo tanto casándose perfectamente con las ideologías del MST, que es la producción de alimentos agroecológicos. Se observa también que el 61% de los entrevistados compraría productosdel MST, hecho que ayudaría en el flujo de la producción de losasentamientos de la región oeste paranaense.