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https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2303
Tipo: | Monografia |
Título: | Mercados alternativos de alimentos agrícolas: uma análise das potencialidades e limites em Cascavel - PR |
Autor(es): | Rodrigues, Junior Chaves |
Primeiro Orientador: | Chies, Jacir João |
Primeiro membro da banca: | Chies, Jacir João |
Segundo membro da banca: | Stumpf, Lizete |
Terceiro membro da banca: | Mello, Ulisses Pereira de |
Quarto membro da banca: | Fragas, Cristina de |
Resumo: | Este trabalho pesquisou os mercados alternativos de produção agrícola, analisando os limites e potencialidades no município de Cascavel - PR. Pois averigua-se que os assentados do Valmir Mota de Oliveira possuem dificuldades em escoar sua produção agrícola nos mercados convencionais de comercialização devido a vários fatores, por isso viu-se a necessidade de identificar as potencialidades dos canais alternativos perante a população urbana cascavelense, também foi identificado à aceitação destes mercados bem como um estudo desses canais para os agricultores camponeses e assentados da região. Para isso a pesquisa foi realizada no município de cascavel sendo realizada quantitativa a campo, a qual se verificou a opinião dos consumidores urbanos perante oito canais de comercialização sendo eles feira, venda porta a porta, beira de rodovias, site de Internet, feira rotativa, tele entrega de cesta, ponto de venda coletivo e venda na propriedade. Para o estudo ser representativo foram entrevistados 96 pessoas seguindo o método do SEBRAE. Como resultados verificam-se que os canais alternativos possuem grande aceitação dos consumidores, constatou-se que o item potencial produtos saudáveis é um dos principais percussores dessa aceitabilidade. Portanto casando perfeitamente com as ideologias do MST, que é a produção de alimentos agroecológicos. Observa-se também que 61% dos entrevistados comprariam produtos do MST, fato que ajudaria no escoamento da produção dos assentamentos da região oeste paranaense. |
Abstract/Resumen: | Este trabajo investigó los mercados alternativos de producción agrícola, analizando los límites y potencialidades en el municipio de Cascavel - PR. En el caso de que los asentados del Valmir Mota de Oliveira ten dificultades para escurrir su producción agrícola en los mercados convencionales de comercialización debido a varios factores, por lo que se vio la necesidad de identificar las potencialidades de los canales alternativos frente a la población urbana cascavelense, también fue identificado a la aceptación de estos mercados así como un estudio de esos canales para los agricultores campesinos y asentados de la región. Para ello la investigación fue realizada en el municipio de Cascabel siendo realizada cuantitativa a campo, la cual se verificó la opinión de los consumidores urbanos ante ocho canales de comercialización siendo ellos, feria, venta puerta a puerta, borde de carreteras, sitio de Internet, feria rotativa, tele entrega de cesta, punto de venta colectivo y venta en la propiedad. Para el estudio ser representativo fueron entrevistados 96 personas siguiendo el método del SEBRAE. Como resultados se constatan que los canales alternativos poseen gran aceptación de los consumidores, se constató que el ítem potencial es productos saludables es uno de losprincipales percutores de esa aceptabilidad. Por lo tanto casándose perfectamente con las ideologías del MST, que es la producción de alimentos agroecológicos. Se observa también que el 61% de los entrevistados compraría productosdel MST, hecho que ayudaría en el flujo de la producción de losasentamientos de la región oeste paranaense. |
Palavras-chave: | Assentamento rural Campesinato Produção agrícola Comércio agrícola Mercado agrícola |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Instituição: | Universidade Federal da Fronteira Sul |
Sigla da Instituição: | UFFS |
Faculdade, Instituto ou Departamento: | Campus Erechim |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2303 |
Data do documento: | 23-Nov-2018 |
Aparece nas coleções: | Agronomia |
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