Sistematização de conhecimentos locais na produção de mudas de erva-mate: a experiência do campesinato Biturunense

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo sistematizar los conocimientos locales en la producción de mudas de yerba mate una actividad desarrollada por los campesinos y campesinas del municipio de Bituruna-PR, así como a caracterizar las Unidades de Producción Campesinas involucradas en la investigación. Las informaciones fueron planteadas a partir del método de estudio de campo, caracterizado inicialmente por una fase de exploración del tema y seguida por la observación directa del grupo estudiado, complementado con una investigación semiestructurada, abordando aspectos cualitativos y cuantitativos, con cinco familias distintas residentes en las comunidades de Cascata, Reponte y San Vicente. Estas que producen mudas de yerba mate a más de cinco años y se presentaron dispuestas a participar del trabajo. Con ello, se nota la importancia económica, social y cultural que la yerba mate representa a las familias, además de quedar explícito que los conocimientos acerca de la propagación de la cultura no se diferencian mucho entre las UPC's, lo que es fuertemente influenciado por la convivencia de esas familias, resaltando la importancia del intercambio de conocimientos entre los campesinos y campesinas y sus generaciones. Estas técnicas de producción se presentan como una forma de autonomía y resistencia frente al nuevo modelo de agricultura propagado después de la Revolución Verde y que ha marginado a los más pobres.