Produção e comercialização de alimentos orgânicos no assentamento Valmir Mota - PR

Abstract

El trabajo fue realizado en el Asentamiento Valmir Mota de Oliveira, ubicado en el municipio de Cascavel en Paraná. En el marco de la trayectoria de esas familias campesinas en la producción de alimentos orgánicos y / o agroecológicos, conociendo el histórico de esas familias y las potencialidades que las unidades de producción presentan, adoptando prácticas agroecológicas, calificando, cuantificando y diversificando la producción de alimentos orgánicos con generación de renta y sostenibilidad en la unidad familiar, comprendiendo e interactuando en las cuestiones políticas, sociales, ambientales y económicas. Se pretende identificar la base material en agricultura orgánica y / o agroecología en el asentamiento, sus principales contradicciones y tendencias en este proceso de desarrollo, al que necesita avanzar en la comprensión y práctica de la matriz agroecológica. Porque la problemática del asentamiento está en torno al modelo de producción adoptado por la mayoría de las familias. Con el fin de mostrar la experiencia del grupo de orgánico Valmir Mota, donde las familias vienen avanzando en el proceso de comercialización en los circuitos cortos como la feria agroecológica en la Unioeste, pero que tiene grandes desafíos en la cuestión de la sistematización, aumento de la producción orgánica y / o agroecológica en las unidades de producción y formación de nuevos grupos de orgánicos de forma participativa.