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Tipo: Monografia
Título: A produção de suínos em Seara: escalas e inovações
Autor(es): Zanluchi, Paulo Cézar
Primeiro Orientador: Scherma, Ricardo Alberto
Resumo: Esse trabalho de conclusão de curso tem como objetivo mostrar as escalas de produções de suínos local, estadual, nacional e mundial. Para isso, foram feitas buscas teóricas relacionadas a essa produção e avaliações das estatísticas do setor. Avaliou-se a interferência das inovações e avanços do setor, bem como os modos produtivos da cadeia integrada e independente. Buscou-se mostrar as diferentes escalas dentro da mesma cadeia produtiva e as interferências comerciais sofridas ao longo dos anos, além das quedas sofridas em um determinado espaço de tempo, que foram provocadas pela desistência de muitos produtores na atividade de suinocultura. Este levantamento visa mostrar à importância econômica da atividade para a região avaliada e para a suinocultura. Através de uma visão holística de granjas integradoras de suínos do grupo JBS/Seara Alimentos, buscou-se conhecer as novas técnicas e formas diferenciadas dentro de um mesmo sistema, que tendem a beneficiar os suinocultores buscando obter aumento produtivo.
Abstract/Resumen: This work aims to show the scales of local, state, national and world swine production. In order to do this, a theoretical research was done related to this production and evaluations of the sector statistics. The interference of industry innovations and advances, as well as the productive modes of the integrated and independent chain, were evaluated. It was tried to show the different scales within the same productive chain and the commercial interferences suffered over the years, besides the falls suffered in a determined time that were caused by the desistence of many producers in the swine’s activity. This survey aims to show the economic importance of the activity for the evaluated region and swine. Through a holistic view of integrating swine farms of the JBS / Seara Alimentos group, the aim was to know the new techniques and different forms within the same system, which tend to benefit swine farmers seeking a productive increase.
Palavras-chave: Suinocultura
Cadeia produtiva
Economia
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Federal da Fronteira Sul
Sigla da Instituição: UFFS
Faculdade, Instituto ou Departamento: Campus Chapecó
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2851
Data do documento: 2018
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