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Type: Monografia
Title: Valorização dos resíduos da colheita de milho através da produção de nanocelulose
Other Titles: Aggregating value to corn crop residues by the nanocellulose obtaintion
Author: Santos, David Fernando dos
First advisor: Pinto, Vania Zanella
Resume: A revalorização de resíduos é um tópico de interesse de diversas áreas da ciência, e vem sendo muito explorada na produção de nanocelulose, visto a quantidade de resíduos lignocelulósicos gerados por diversos setores agroindustriais. A nanocelulose mostra potencial de aplicações ilimitadas e produção crescente. Com isto, este trabalho busca avaliar a exploração de resíduos de colheita de milho com elevado teor de celulose (colmo, o sabugo e a palha do milho) para a obtenção de nanocelulose. Foram utilizados o isolamento e branqueamento químico e a fibrilação por moagem mecânica por 6h, 9h e 12h. As nanoceluloses produzidas foram avaliadas por espectrometria de infravermelho (FTIR), espalhamento dinâmico de luz, potencial zeta, difração de raios-X e espectrometria Raman. O isolamento e branqueamento se mostraram demasiadamente intensos reduzindo a cristalinidade dos materiais. A fibrilação se mostrou comportamento independente com relação a cristalinidade de cada material; o incremento do tempo de moagem gerou respostas diferentes para cada resíduo, aumentando e/ou diminuindo a cristalinidade em diferentes tempos. Em paralelo, as amostras demonstraram tamanhos em escala nanométrica e certa taxa de aglomeração devido a sua constituição química. A melhor condição de processamento foi o tempo de 9 horas de moagem para a amostra de palha de milho, gerando nanoceluloses com cristalinidade relativa superiores a 63% e uniformidade, raio hidrodinâmico médio de 121 nm, potencial zeta de -38 mV e cristalinidade relativa de 63,87 %. Estes materiais e processo e de obtenção de nanocelulose avaliados, mostraram-se eficientes e com potencial de aplicações reais em maior escala.
Abstract: The waste revaluation is a topic of interest in science and has been widely explored to produce nanocellulose, showing the unlimited application potential and a production growing. This work evaluates the nanocellulose obtention from high cellulose content corn crop waste (stalk, cob and husk). To produce nanocellulose, were chosen the chemical isolation and bleaching and fibrillation by three different times (6h, 9h and 12h) of mechanical grinding. Nanocellulose were evaluated through the dynamic light scattering, zeta potential, infrared (FTIR) and Raman spectrometry, and X-ray diffraction. The isolation and bleaching showed to be too intense, reducing the relative crystallinity (RC). Fibrillation was independent in relation to the RC; the increase in the grinding time generated different responses, increasing and/or decreasing the RC. Also, the samples demonstrated nanometric scale sizes (107 – 335 nm of hydrodynamic radius) and a certain rate of agglomeration due to their chemical constitution. The 9h milling for the husk sample was the best processing condition, generating uniform samples, satisfactory RC (63.87%), hydrodynamic radius average of 121 nm, zeta potential of -38 mV. These materials and the nanocellulose obtention process evaluated were efficient and with potential for real applications on a larger scale.
Keywords: Resíduos agrícolas
Colheita
Milho
Moagem
Celulose
Engenharia de alimentos
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution: UFFS
College, Institute or Department: Campus Laranjeiras do Sul
Type of Access: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/3717
Issue Date: 2020
Appears in Collections:Engenharia de Alimentos

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