Tipo:	Monografia
Título:	Análise de custos na produção leiteira em uma propriedade familiar
Autor(es):	D´almeida, Rozelaine Rubia Bueno
Primeiro Orientador:	Söthe, Ari
Primeiro membro da banca:	Silva Neto , Benedito
Segundo membro da banca:	Anes , Carlos Eduardo Ruschel
Terceiro membro da banca:	Radons, Sidinei Zwick
Resumo:	O produtor de leite está inserido num ambiente cada vez mais complexo e instável, o que vem exigindo uma profissionalização cada vez maior do gestor rural. As informações gerenciais e de custos são fundamentais para o produtor conduzir o seu negócio, dessa forma, este trabalho objetivou identificar o método de custeio que apresenta o maior nível de informações gerenciais para uma pequena propriedade leiteira localizada no interior do município de Coronel Barros - RS. Para tanto, utilizou-se de pesquisa bibliográfica para o embasamento do referencial teórico, pesquisa descritiva, abordagem quantitativa e coleta de dados documentais, com observação direta e entrevista não estruturada. O estudo realizou-se no período de janeiro a abril de 2013, com a aplicação das metodologias de custeamento variável ou direto, custeamento por absorção e custeamento baseado em atividades (ABC). O método de custeio variável apresenta o lucro líquido da empresa, bem como fornece vários tipos de informações gerenciais como o cálculo da margem de contribuição, do ponto de equilíbrio, margem de segurança e alavancagem operacional se o produtor desejar. O custeio por absorção apresenta o lucro líquido e a margem de lucro bruto da empresa, no entanto, não apresenta os indicadores de margem de contribuição, ponto de equilíbrio, margem de segurança e alavancagem operacional. As conclusões do estudo demonstram que o custeio por atividades (ABC) não é adequado para a propriedade pesquisada, visto que as atividades que geram os custos estão voltadas somente para a produção de leite. Dessa forma, pode-se concluir que o custeio variável ou direto corresponde ao método que maior nível de informações gerenciais disponibilizou para a propriedade foco deste estudo de caso. Diante das limitações desse estudo, recomenda-se realizar o mesmo trabalho para outras propriedades com o mesmo tipo de atividade, utilizando um período maior de análise dos dados e abrangendo todas as atividades da propriedade.
Palavras-chave:	Produção de leite Gestão rural Gerenciamento de custos Atividade leiteira Coronel Barros Rio Grande do Sul Lucro
Idioma:	por
País:	Brasil
Instituição:	Universidade Federal da Fronteira Sul
Sigla da Instituição:	UFFS
Faculdade, Instituto ou Departamento:	Campus Cerro Largo
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/275 https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/4556
Data do documento:	2013
Aparece nas coleções:	Especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável e Agricultura Familiar

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