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PÓS-GRADUAÇÃO
Stricto sensu
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Title
Author(s)
Type
2023
Embalagens expandidas de amido: influência do bagaço de malte, glicerol e fosfato tricálcico nas características físicas
Amorin, Sandra Gomes de
Dissertação
2023
Avaliação do efeito antitumoral do ácido cafeico e ácido vanílico sobre as células SK-Mel-28
Balbinot, Marcia
Dissertação
2023
Avaliação do efeito antimicrobiano e antineoplásico do extrato de macela (Achyrocline satureioides) puro e diluído em ferro dextran
Pinheiro, Mariana Faccini
Dissertação
2023
Extração de compostos bioativos e efeitos da secagem em frutos verdes e maduros de erva-mate
Gandin, Yuri Eduardo Mendes
Dissertação
2023
Obtenção de compostos fenólicos e avaliação da citotoxicidade do extrato de murici (Byrsonima crassifólia)
Miki, Karine Sayuri Lima
Dissertação
2023
Uso do enxaguante bucal de Plantago Major L. nas mucosites orais relacionadas ao câncer: um ensaio clínico randomizado duplo cego
Fagundes, Leocádia Orsato Brufati
Dissertação
2023
Estudo e caracterização de kefir de água a base de quinoa
Sanches, Flavia Leticia
Dissertação
2023
Pré-tratamento de bagaço de malte cervejeiro com ácido oxálico para solubilização de hemicelulose e obtenção de xilitol e compostos orgânicos voláteis
Schmidt, Aline Ruth
Dissertação
2023
Extração, avaliação e aplicação celular de compostos fenólicos presentes na casca do pinhão Araucaria angustifolia (Bertol.) O. Kuntze
Semim, Viviane
Dissertação
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Author
1
Amorin, Sandra Gomes de
1
Balbinot, Marcia
1
Fagundes, Leocádia Orsato Brufati
1
Gandin, Yuri Eduardo Mendes
1
Miki, Karine Sayuri Lima
1
Pinheiro, Mariana Faccini
1
Sanches, Flavia Leticia
.
next >
Advisor
5
Bagatini, Margarete Dulce
2
Bender, João Paulo
2
Yamazaki, Ricardo Key
1
Alves Júnior, Sérgio Luiz
1
Bertan, Larissa Canhadas
1
Lima, Cláudia Simone Madruga
1
Pinto, Vania Zanella
.
next >
Subject
4
Compostos fenólicos
3
Antioxidantes
3
Melanoma
2
Plantas medicinais
1
Alimentação
1
Amido
1
Antissépticos bucais
.
next >
Institution
9
Universidade Federal da Fronteira...
Initials
9
UFFS
Program
9
Programa de Pós-Graduação em Ciên...
Department
9
Campus Laranjeiras do Sul
Document Type
9
Dissertação
Date Available
2
2028
9
2024
Access Type
7
Acesso Aberto
2
Acesso Embargado