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Type: Monografia
Title: Estudo dos problemas de logística ligados à armazenagem e ao transporte do produto acabado do Moinho Farinha Missões
Author: Kunz, Mirna
First advisor: Fernandes, Denise Medianeira Mariotti
metadata.dc.contributor.referee1: Scherer, Luciana
metadata.dc.contributor.referee2: Wuerges, Artur Filipe Ewald
Resume: A logística é a área da administração responsável por gerir os processos de fluxos de produtos, serviços e informações entre fornecedores e clientes, fazendo com que o produto final chegue ao consumidor nas melhores condições possíveis. Normalmente, adota-se dividi- la em setores menores: armazenagem, embalagem, estocagem e transporte. Neste estudo, abordam-se duas áreas importantes da logística: a armazenagem e o transporte. A armazenagem inclui todas as atividades relacionadas à guarda temporária de um produto até a sua distribuição, enquanto o transporte caracteriza-se essencialmente por distribuir o produto. Por isso, apresentam-se as principais teorias relacionadas à logística, focando nos aspectos relacionados com a armazenagem e com o transporte do produto final. Diante da relevância apresentada, justifica-se a elaboração dessa investigação de natureza qualitativa que adota o estudo de caso como método de pesquisa e que tem por objetivo analisar as causas de problemas logísticos referentes à armazenagem e ao transporte do produto acabado do Moinho de Farinha Missões. Para atingir o objetivo, além da pesquisa bibliográfica, elaborou- se um roteiro de entrevista que foi aplicado com a diretora do Moinho, observaram-se in loco as atividades desenvolvidas e, por fim, utilizou-se a ferramenta 5W2H para mapear tais atividades e determinar “qual ação será executada?”; “quem irá executar/participar da ação?”; “onde será executada a ação?”, “quando a ação será executada?”; “por que a ação será executada?”; “como será executada a ação”; e “quanto custa para executar a ação?”. Realizados tais procedimentos, encontraram-se os principais problemas: na armazenagem, a falta de espaço físico para armazenar adequadamente o produto; e, no transporte, à desmotivação de funcionários e a falta de lugar adequado para o carregamento de farinha, principalmente, em dias chuvosos. Diante disso, conclui-se que a solução dos problemas encontrados pode refletir na ampliação das possibilidades de vendas de farinha, em virtude de se manter estoque adequadamente armazenado e na melhoria da qualidade de vida no trabalho dos funcionários com um local adequado para realizar o carregamento do produto nos caminhões da empresa.
Abstract: Logistics is the area of the administration responsible for managing the processes of product flows, services and information between suppliers and customers, making the final product reaches the consumer in the Best possible conditions. Normally, we divided it in three small sectores. Storage, packaging, storage and transport. This study addressed two important areas of logistics: storage and transport. The storage includes all activities related to the temporary stocking of a product to ist distribution, while the transport is essentially characterized by distributing the product. Therefore, we present the main logistics theories, focusing on aspects related to the final product. Researches of this nature has been done to analyze the causes of logistics problems related to stocking and transportation of the finshed product to the Missões flour mill. To achieve the goal, in addition to an interview guide was applied to the director of the mill, and finally used the 5W2H tool to map these activities and determine “Which action will be taken?”, “Who will run/participate to the action?”, “Where the action will be executed?”, “When action is taken?”, “Why action is taken?”, “ How the action will be taken?” and “How much is costs to perform the action?”. Directes such procedures are major problems: the storage, lack of physical space to properly store the product; and, transport, the lack of motivation from the staff, and lack of proper place for loading, especially on raining days. Therefore , it is concluded that the solution of the problems encountered may reflect the expansion of flour sales opportunities of keeping stock stored properly and in improving the quality of workers life of employees with a suitable place to hold product loading in the company’s trucks.
Keywords: Logística de produtos
Armazenagem de produtos
Logística de transporte
Moinho Farinha das Missões
Produção de trigo
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution: UFFS
College, Institute or Department: Campus Cerro Largo
Type of Access: Acesso Aberto
URI: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1633
Issue Date: 25-Nov-2015
Appears in Collections:TCC Administração

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