Type:	Monografia
Title:	Análise dos frigoríficos do município de Gírua-RS
Author:	Anders, Paulo Henrique
First advisor:	Dill, Rodrigo Prante
metadata.dc.contributor.referee1:	Wenzel , Bruno München
metadata.dc.contributor.referee2:	Battisti, Iara Denise Endruweit
metadata.dc.contributor.referee3:	Souza, Luiz Antonio Farani de
metadata.dc.contributor.referee4:	Chassot , Tatiane
Resume:	O presente estudo teve como objetivo quantificar o número de bovinos e suínos existentes e cadastrados no município de Giruá-RS, assim como descrever informações referentes aos frigoríficos presentes no município. Dados como, origem dos animais abatidos, quantidade, distância de deslocamento e gastos com o transporte desses animais foram coletados e analisados. O conhecimento da produção de bovinos e suínos no município, assim como os gastos relativos ao transporte desses animais até os frigoríficos do município teve o objetivo de orientar os empresários do ramo frigorífico nas suas compras visando uma diminuição nos gastos relativos ao transporte de animais para o abate. Os dados foram obtidos através das Guias de Trânsito Animal e das fichas para coleta de dados dos frigoríficos e quantificados através de operações matemáticas. O estudo realizado durante os meses de março, abril e maio do ano de 2013, revelou a quantidade de bovinos e suínos existentes no município de Giruá-RS, o número total de bovinos e suínos abatidos nos frigoríficos em estudo no município, a origem dos animais abatidos e os gastos referentes ao transporte desses animais desde as unidades produtoras até os frigoríficos durante o período de estudo. Chegou-se a conclusão que o município produziu nos meses de estudo, bovinos e suínos muito além da quantidade de animais abatidos atualmente nos frigoríficos estudados no município de Giruá-RS. Notou-se também que durante o período de estudo o gasto médio com transporte por bovino e suíno deslocado de fazendas oriundas do município de Giruá-RS foi inferior se comparado ao gasto médio por animal transportado de fazendas de outros municípios.
Keywords:	Giruá Animais bovinos Animais suínos Frigoríficos Cadastro de animais Produção de animais Rio Grande do Sul
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution:	UFFS
College, Institute or Department:	Campus Cerro Largo
Type of Access:	Acesso Aberto
URI:	https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/274 https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/4551
Issue Date:	Jul-2013
Appears in Collections:	Especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável e Agricultura Familiar

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