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Tipo
2018
Síntese enzimática de ésteres metílicos a partir de óleo de soja bruto
Steinke, Gleiciéli
Dissertação
2018
Desenvolvimento e caracterização de embalagens biodegradaveis ativas: estudo da eficácia antioxidante para azeite de oliva extravirgem
Malherbi, Naiane Miriam
Dissertação
2018
Caracterização físico-química e perfil sensorial de méis de abelhas nativas, sem ferrão, oriundas da região centro-sul do estado do Paraná, Brasil
Grando, Remili Cristiani
Dissertação
2018
Avaliação química e biológica de compostos bioativos extraídos da guabirobeira (campomanesia xanthocarpa berg)
Dalastra, Viviane
Dissertação
2018
Iogurte probiótico à base de frutas exóticas de Laranjeiras do sul/PR
Kowaleski, Jussara
Dissertação
2018
Avaliação do óleo essencial e extrato supercrítico de gengibre como antioxidantes naturais em fishburguer de tilápia armazenado refrigerado
Mattje, Leide Graciela Blanco
Dissertação
2018
Processos fermentativos em resíduos agroindustriais utilizando a levedura yarrowia lipolytica qu69
Souza, Fernanda Arpini
Dissertação
Busca facetada
Autor
1
Dalastra, Viviane
1
Grando, Remili Cristiani
1
Kowaleski, Jussara
1
Malherbi, Naiane Miriam
1
Mattje, Leide Graciela Blanco
1
Souza, Fernanda Arpini
1
Steinke, Gleiciéli
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Orientador
1
Bainy, Eduarda Molardi
1
Bender, João Paulo
1
Bitencourt, Thiago Bergler
1
Felicetti, Marcos Alceu
1
Tormen, Luciano
1
Yamashita, Fábio
1
Yamazaki, Ricardo Key
.
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Assunto
1
Biocombustíveis
1
Combustíveis alternativos
1
Composição de alimentos
1
Conservação de alimentos
1
Conservação de alimentos pelo frio
1
Embalagens de alimentos
1
Fosfolipase
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Sigla da Instituição
7
UFFS
Departamento
7
Campus Laranjeiras do Sul