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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
2018	Caracterização físico-química e perfil sensorial de méis de abelhas nativas, sem ferrão, oriundas da região centro-sul do estado do Paraná, Brasil	Grando, Remili Cristiani	Dissertação
2018	Influência dos parâmetros de secagem e formas de fracionamento na composição química do gengibre (zingiber officinale roscoe) desidratado	Cristofel, Cristian José	Dissertação
2018	Avaliação química e biológica de compostos bioativos extraídos da guabirobeira (campomanesia xanthocarpa berg)	Dalastra, Viviane	Dissertação
2018	Iogurte probiótico à base de frutas exóticas de Laranjeiras do sul/PR	Kowaleski, Jussara	Dissertação
2018	Avaliação do óleo essencial e extrato supercrítico de gengibre como antioxidantes naturais em fishburguer de tilápia armazenado refrigerado	Mattje, Leide Graciela Blanco	Dissertação
2018	Processos fermentativos em resíduos agroindustriais utilizando a levedura yarrowia lipolytica qu69	Souza, Fernanda Arpini	Dissertação
2018	Percepção da agroecologia e as manifestações sígnicas no contexto da produção orgânica da cooperativa agroindustrial oito de junho (Coperjunho)	Asturian, Rodrigo	Dissertação
2018	Produção e Comercialização de pescado no município de Laranjeiras do Sul, PR	Glowka, Renato Paulo	Dissertação
2018	Fatores associados ao conhecimento e consumo de alimentos integrais por adultos e idosos	Thomazi, Patricia	Dissertação
2018	Potencial antioxidante de amora e framboesa: diferentes cultivares e estágios de maturação	Moser, Cintia dos Santos	Dissertação