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PÓS-GRADUAÇÃO
Stricto sensu
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Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Tecnologias Sustentáveis
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Programa de Pós-Graduação em Ciências Biomédicas
Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Políticas Públicas
Programa de Pós-Graduação em Educação
Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências
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Programa de Pós-Graduação em Saúde, Bem-Estar e Produção Animal Sustentável
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Programa de Pós-Graduação Profissional em Matemática em Rede Nacional
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2023
Embalagens expandidas de amido: influência do bagaço de malte, glicerol e fosfato tricálcico nas características físicas
Amorin, Sandra Gomes de
Dissertação
2021
Secagem por camada de espuma da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart)
Ferreira, Diene de Barros
Dissertação
2023
Extração de compostos bioativos e efeitos da secagem em frutos verdes e maduros de erva-mate
Gandin, Yuri Eduardo Mendes
Dissertação
2023
Obtenção de compostos fenólicos e avaliação da citotoxicidade do extrato de murici (Byrsonima crassifólia)
Miki, Karine Sayuri Lima
Dissertação
2021
Avaliação de perfil químico e atividade biológica de extratos de cravo-da-índia obtidos por diferentes métodos
Garais, Bruna da Silva
Dissertação
2022
Caracterização e extração de filmes de celulose bacteriana a partir do scoby da kombucha
Cavalli, Marriê Louise
Dissertação
2023
Uso do enxaguante bucal de Plantago Major L. nas mucosites orais relacionadas ao câncer: um ensaio clínico randomizado duplo cego
Fagundes, Leocádia Orsato Brufati
Dissertação
2023
Estudo e caracterização de kefir de água a base de quinoa
Sanches, Flavia Leticia
Dissertação
2023
Pré-tratamento de bagaço de malte cervejeiro com ácido oxálico para solubilização de hemicelulose e obtenção de xilitol e compostos orgânicos voláteis
Schmidt, Aline Ruth
Dissertação
2023
Extração, avaliação e aplicação celular de compostos fenólicos presentes na casca do pinhão Araucaria angustifolia (Bertol.) O. Kuntze
Semim, Viviane
Dissertação
Discover
Author
1
Amorin, Sandra Gomes de
1
Cavalli, Marriê Louise
1
Fagundes, Leocádia Orsato Brufati
1
Ferreira, Diene de Barros
1
Gandin, Yuri Eduardo Mendes
1
Garais, Bruna da Silva
1
Miki, Karine Sayuri Lima
.
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Advisor
1
Kruger, Roberta Letícia
1
Lima, Cláudia Simone Madruga
1
Pinto, Vania Zanella
1
Quast, Ernesto
1
Yamazaki, Ricardo Key
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Subject
4
Antioxidantes
3
Compostos fenólicos
1
Alimentação
1
Amido
1
Antissépticos bucais
1
Açaí
1
Bagaços
.
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Institution
10
Universidade Federal da Fronteira...
Document Type
10
Dissertação
Date issued
7
2023
1
2022
2
2021