Type:	Monografia
Title:	Saneamento ambiental e práticas agroecológicas: um estudo de caso
Author:	Ristow, Letiane Peccin
First advisor:	Battisti, Iara Denise Endruweit
metadata.dc.contributor.advisor-co1:	Breitenbach, Raquel
metadata.dc.contributor.referee1:	Dalcin, Dionéia
metadata.dc.contributor.referee2:	Lopes, Herton Castiglioni
metadata.dc.contributor.referee3:	Fucks, Patrícia Marasca
Resume:	A sociedade anseia por alimentos saudáveis e a consequente preservação dos ecossistemas naturais, abrindo espaço para que novas ciências desenvolvam-se e, com elas, novas práticas agrícolas sejam utilizadas na produção desses alimentos, como por exemplo a agroecologia. Entretanto, a produção agroecológica pressupõe que os recursos naturais precisam estar salubres para a produção de alimentos também saudáveis, criando espaço para discussões relacionadas as condições sanitárias das propriedades rurais, as quais interferem no ambiente e na saúde das pessoas. Assim, o presente estudo tem como objetivo verificar em que condições de saneamento ambiental encontram-se as propriedades rurais familiares que compõem a Feira do Produtor Rural do município de Cerro Largo/RS, com vistas a identificar fatores de interferência para o desenvolvimento de práticas agroecológicas visando o desenvolvimento rural sustentável. Para tanto, foi realizada uma pesquisa exploratória com o uso de questionário para a coleta de dados. Posteriormente, os dados foram analisados por técnicas de estatística descritiva. Foi possível identificar que algumas práticas cotidianas das propriedades rurais dos feirantes podem estar interferindo a sanidade ambiental. Entretanto, observou-se interesse dos feirantes em conhecer as práticas agroecológicas como fator favorável a um possível processo de transição agroecológica.
Keywords:	Saneamento ambiental Práticas agrícolas Agroecologia Desenvolvimento sustentável Cerro Largo (RS) Produção de alimentos
Language:	por
Country:	Brasil
Publisher:	Universidade Federal da Fronteira Sul
Acronym of the institution:	UFFS
College, Institute or Department:	Campus Cerro Largo
Type of Access:	Acesso Aberto
URI:	https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/283 https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/4552
Issue Date:	2013
Appears in Collections:	Especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável e Agricultura Familiar

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