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https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/4552| Tipo: | Monografia |
| Título: | Saneamento ambiental e práticas agroecológicas: um estudo de caso |
| Autor(es): | Ristow, Letiane Peccin |
| Primeiro Orientador: | Battisti, Iara Denise Endruweit |
| Primeiro coorientador: | Breitenbach, Raquel |
| Primeiro membro da banca: | Dalcin, Dionéia |
| Segundo membro da banca: | Lopes, Herton Castiglioni |
| Terceiro membro da banca: | Fucks, Patrícia Marasca |
| Resumo: | A sociedade anseia por alimentos saudáveis e a consequente preservação dos ecossistemas naturais, abrindo espaço para que novas ciências desenvolvam-se e, com elas, novas práticas agrícolas sejam utilizadas na produção desses alimentos, como por exemplo a agroecologia. Entretanto, a produção agroecológica pressupõe que os recursos naturais precisam estar salubres para a produção de alimentos também saudáveis, criando espaço para discussões relacionadas as condições sanitárias das propriedades rurais, as quais interferem no ambiente e na saúde das pessoas. Assim, o presente estudo tem como objetivo verificar em que condições de saneamento ambiental encontram-se as propriedades rurais familiares que compõem a Feira do Produtor Rural do município de Cerro Largo/RS, com vistas a identificar fatores de interferência para o desenvolvimento de práticas agroecológicas visando o desenvolvimento rural sustentável. Para tanto, foi realizada uma pesquisa exploratória com o uso de questionário para a coleta de dados. Posteriormente, os dados foram analisados por técnicas de estatística descritiva. Foi possível identificar que algumas práticas cotidianas das propriedades rurais dos feirantes podem estar interferindo a sanidade ambiental. Entretanto, observou-se interesse dos feirantes em conhecer as práticas agroecológicas como fator favorável a um possível processo de transição agroecológica. |
| Palavras-chave: | Saneamento ambiental Práticas agrícolas Agroecologia Desenvolvimento sustentável Cerro Largo (RS) Produção de alimentos |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Instituição: | Universidade Federal da Fronteira Sul |
| Sigla da Instituição: | UFFS |
| Faculdade, Instituto ou Departamento: | Campus Cerro Largo |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/283 https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/4552 |
| Data do documento: | 2013 |
| Aparece nas coleções: | Especialização em Desenvolvimento Rural Sustentável e Agricultura Familiar |
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