Navegando por Assunto Qualidade dos alimentos

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2018Obtenção e caracterização de extratos de Cúrcuma longa e aplicação na estabilidade oxidativa da manteigaGomes, Marcia MissMonografia
2023Investigação da presença de agrotóxicos em milho para o consumo humanoLeite, Gabrielle dos SantosMonografia
2022Qualidade microbiológica de derivados lácteos produzidos artesanalmente na região Sul do país: uma revisãoMinski, Andressa AparecidaMonografia
3-Mai-2022Avaliação higiênico-sanitária de alimentos comercializados por uma cooperativa rural na região do sudoeste do ParanáPletsch, FrancieleArtigo Cientifico
2018Realidade da gestão da qualidade em laticínios de Laranjeiras do Sul, PRSilva, Larissa Schlichting daMonografia
2023Processamento mínimo de tangerinas Ponkan em diferentes embalagens ao longo do armazenamento refrigeradoVogel, Caroline ScherMonografia
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